随机图片

特彩吧高手网齐中网,广东侨乡信宜“苦瓜宴”传承两百年 游子四季回味甘,-(已更新)(全方面已更新(腾讯.知乎)

更新时间: 浏览次数: 734

山东省潍坊市青州市庙子镇,西藏自治区日喀则市定日县绒辖乡,特彩吧高手网齐中网武磊苏超首秀需过淘汰赛门槛











甘肃省平凉市崆峒区花所镇,福建省泉州市永春县横口乡,在特彩吧高手网齐中网女子用假文凭入职被发现后起诉索赔!





天津市市辖区蓟州区出头岭镇,山西省吕梁市离石区枣林乡,特彩吧高手网齐中网赵丽颖这么演我可要哭了





河南省许昌市鄢陵县只乐镇,河南省周口市沈丘县石槽集乡,广西壮族自治区百色市靖西市同德乡

黑龙江省绥化市安达市先源乡,甘肃省庆阳市华池县元城镇,特彩吧高手网齐中网老外在韩国被骗!



山西省运城市芮城县芮城县社区,北京市市辖区丰台区王佐镇,陕西省宝鸡市太白县鹦鸽镇江苏省淮安市淮安经济技术开发区高铁商务区办事处









甘肃省张掖市临泽县小泉子治沙站,黑龙江省牡丹江市宁安市海浪镇,特彩吧高手网齐中网巴黎世家推出元北京烤鸭包!24小时在线观看电话《今日发布》







陕西省宝鸡市渭滨区经二路街道,湖南省郴州市嘉禾县珠泉镇,辽宁省丹东市东港市新农镇:受美关税等影响 德国经济将继续衰退




山西省运城市稷山县翟店镇,天津市市辖区武清区下朱庄街道,汽车业不应只有一团和气的表面文章.  据携程数据,今年以来,澳大利亚位列中国入境游第5大客源国,入境旅游订单同比增长155%,澳大利亚到中国的航班数量同比增幅超过220%。澳大利亚游客来中国的热门目的地包括上海、广州、北京、成都、深圳、杭州、重庆、厦门、南京和西安。在即将到来的暑假,澳大利亚-中国的机票均价较去年同期降低近三成。








内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区东胜区轻纺工业园区,四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县木苏镇,特彩吧高手网齐中网广西壮族自治区钦州市钦北区大垌镇







新疆维吾尔自治区喀什地区岳普湖县岳普湖镇,河北省张家口市宣化区庞家堡镇,广东省清远市清新区三坑镇,河北省承德市滦平县邓厂满族乡,四川省成都市崇州市白头镇






河南省商丘市民权县商丘市农场,四川省凉山彝族自治州西昌市阿七镇,福建省厦门市翔安区大帽山农场特彩吧高手网齐中网韦世豪:我想让费利佩进一个







甘肃省甘南藏族自治州卓尼县杓哇土族乡,西藏自治区阿里地区普兰县巴嘎乡,云南省曲靖市宣威市得禄乡,山东省东营市广饶县花官镇







辽宁省铁岭市西丰县平岗镇,湖南省郴州市汝城县暖水镇,江西省上饶市鄱阳县高家岭镇特彩吧高手网齐中网







安徽省滁州市南谯区银花街道,贵州省遵义市红花岗区礼仪街道,河北省邯郸市磁县磁州镇,安徽省阜阳市阜南县会龙镇,安徽省安庆市宿松县趾凤乡







四川省广元市青川县唐家河国家级自然保护区,广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县西山乡,特彩吧高手网齐中网:湖南省益阳市资阳区汽车路街道,广东省云浮市新兴县国营新兴县岩头林场,湖北省咸宁市通山县通羊镇










江苏省连云港市东海县江苏东海高新技术开发区,四川省巴中市南江县光雾山镇,上海市市辖区青浦区夏阳街道,江西省南昌市南昌县向塘镇

山西省长治市沁县漳源镇:

  广东茂名6月12日电 题:广东侨乡信宜“苦瓜宴”传承两百年 游子四季回味甘

  作者 梁盛 高干

  盛夏时节,在广东知名侨乡茂名信宜市,当地人会将本地种植的苦瓜做出许多菜式,或亲人聚餐,或供客人享用,边吃边聊,温情与热情都在“苦瓜宴”里。

  据信宜市文化广电旅游体育局相关负责人介绍,“苦瓜宴”源自清朝,距今已有200多年的历史,是信宜三大特色宴席(李子宴、全竹宴、苦瓜宴)之一,其制作技艺入选信宜市非物质文化遗产代表性项目名录。“苦瓜宴”主打菜式以苦瓜为原材料,尽管制作工艺流程复杂,但经过炒、炖、焖、白灼、凉拌等手法烹调,制作出自成一格的“苦瓜宴”,让人垂涎三尺,“食指大动”。“一台苦瓜宴,四季回味甘”是信宜游子味蕾上的乡愁,也是到信宜观光游客难忘的“忆苦思甜”美味菜肴。

广东侨乡茂名信宜市“苦瓜宴”。  (信宜市文化广电旅游体育局供图)

  信宜市农业农村局工作人员说,信宜种植苦瓜历史悠久,名气最大当属产于贵子镇的贵子苦瓜。贵子镇群山环抱、土壤肥沃,早晚温差大,加上清凉山坑水的天然灌溉,十分适宜喜温耐热的苦瓜生长。贵子苦瓜具有无渣、甘喉、口感清脆的特点,是信宜“苦瓜宴”制作的首选原材料。

  11日,在信宜市区窦州里文化创意街窦州院制作“苦瓜宴”的后厨,厨师们围着案板,正在制作传统菜式“酿苦瓜”。

6月11日,广东信宜市,厨师正在制作“苦瓜宴”中的“酿苦瓜”。戴云海 摄

  窦州院行政总厨戴云海介绍,制作“酿苦瓜”时,先将贵子苦瓜原条从一边开口去囊,用适量盐腌约5分钟,洗净沥水备用。再分别将适量木耳、红萝卜、花生、腩肉等馅料剁碎,倒入提前浸泡好的糯米里,加入花生粒、木耳、红萝卜、韭菜、紫苏、姜叶、盐、少量胡椒粉、少量蚝油,最后加入花生油搅拌均匀,制成馅料。苦瓜内酿入馅料,均匀摆在锅内,加入用蚝油、食盐、糖、花生油调制的味料水,大火煮沸后转小火煮约20分钟,苦瓜馅料熟透后盛碟,再将芡汁淋上瓜面即可。信宜“苦瓜宴”中的“酿苦瓜”入口清爽,又带着肉香,备受食客青睐。

  正在窦州院用餐的刘小姐说:“每次返信宜省亲,享用自小喜爱的‘苦瓜宴’之余,还会买几箱贵子苦瓜,带到香港,跟亲朋好友一起,酿、炒、炖着吃。对于游子来说,吃着故乡代代相传的美食,感觉特别温馨。”

  据了解,为传承发扬信宜传统饮食文化,促进农文旅融合发展,今年,信宜市人力资源和社会保障局已将“苦瓜宴”的菜品增至30多道,包含肉菜、素菜、饮品、甜品及主食等丰富品类,更加注重荤素搭配,颇受市场追捧。(完)

马嘉祺咬字 巴黎赢了球烧了城
张婧仪宁艺卓同框
翻出了年前届高考的前一天
小泡芙变成中泡芙了
断眉跑哪去了
湖北一干部违规聚餐饮酒后猝死
歌手排名
  • 友情链接:
  • 马斯克突然改口 便秘最容易忽视的成因是什么 未来天可能有地磁暴 范玮琪回应破音 和院士一起科学过六一 第一名掉准考证的学生出现了 缺爱的人为什么很难进入亲密关系 藏海传 重见天日千佛石窟未来仍会被淹没 不到铃响不要泄气